ROSIILE.....
Rosia este o planta anuala, originala din America de sud (Peru) , cu frunzE mari , asimetrice, flori galbene si fructe mari , sferice, bogate in vitamineConstituenti principali:
– apa, glucide, proteine, lipide, acizi organici, calciu, fosfor, magneziu, , potasiu, fier precum si oligoelemente (zinc, cupru, bor, iod) si vitaminele A, B1, B2, B6, C, PP, E, K.Primii care au cultivat aceasta planta in propriile gradini au fost maiasii, iar de la acestia cultura rosiilor s-a tot raspandit, ajungand in zilele noastre ca tomatele sa fie consumate de toate popoarele.Dintre vitaminele continute de rosii, cele mai importante sunt vitamina A (importanta pentru ochi si pentru procesele endocrine), complexul B (B1, B2, B5, B6 - protectoare ale sistemului nervos, ale sistemului osos, ale metabolismului), vitamina C (necesara sistemului cardiovascular, sistemului nervos si endocrin), vitamina E (vitamina tineretii si a fertilitatii) si vitamina K (importanta pentru sinteza anumitor elemente figurate ale sangelui). Rosia este o planta erbacee, anuala, prezenta in zonele globului cu climat temperatRosiile sunt una din principalele culturi din gradina de legume, atat datorita cultivarii relativ usoare cat si pentru proprietatile fructului, care e un aliment foarte valoros, ce contine insemnate cantitati de substante hranitoareIntr-un kg de rosii se gasesc circa 30-40 gr zaharuri, 20-60 gr vitamina A, 20-60 gr vitamina C, 40-50 mg calciu, 20-30 mg fier. 
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu